我が街この人

黒磯市内で生まれた渡辺さんは、高校を卒業すると、東京の大手ホテルに料理人として就職をしました。
『17年いましたかね～、別にいやになったから辞めたわけではなく、こっちで自分の店を持つのが夢でしたから』と渡辺さん。パーティーなどの多いホテルでは、会場の氷の彫刻も手がけるほど。
　『いろいろなことを教わりました。料理人の世界も昔ほど徒弟制度がきつくはなく、楽しんで仕事ができたことは誇りです。』
『転勤で3年程、オランダのアムステルダムにある同社ホテルに勤務した経験は、今でも記憶に新しく、もう一度住んで見たいと思っています。』

『オランダでは、出向で大使館の仕事もしました。専門が洋食でしたが、和食や、デザートいろいろなこともやりましたので、今現在の財産となっています。』
『そりゃ～楽しかったですよ！結婚前でしたし、ヨーロッパ中のいろいろなところを見て回りました。特にオランダには、有名な画家も多く、時間の空いたときにふら～っと美術館を覗くのが好きでした。ゴッホや、レンブラントの絵が身近に感じられてなんて贅沢なんだろうと！』
そんな渡辺さんの感性が今のお店で生かされているのでしょうね！

ホテルでの修業が一段落し、高校生のころからお付き合いをしていた女性と結婚をしました。今年結婚8年目で、1年生と2年生の女の子がいます。
4年前に黒磯市に戻り、奥様と一緒にＹａ-su（ヤース）を開業しました。
名前の由来は私の名前（泰幸）からとりました。
洋食っぽく真ん中伸ばしてみました！

同じ物をあまり出したくないので、ランチは週替わりメニューと定番もの。ディナーの方も季節に合わせて夏場の冷静パスタであったり、冬のチーズフォンデュなどを用意しています。パエリアは年中やっていますよ。
何よりもお客様に楽しんでいただきたい。手抜きをせずにやること！宴会や、結婚式の2次会等もお受けいたします。15名様から貸切です！料金は￥2500～（お料理）相談に応じます。

ランチ：11：30～14：00（月～金）
ディナー：17：30～22：00ラストオーダー（月～土）

パエリアはもともとスペインの炊き込み御飯ですが、自分が大好きでしたのでお店のメニューに加えました。
日本人の口にも良く合うんですよ。オーダーしてから少し時間を頂戴しますが、（20～30分程度）お待ちいただく価値はあります。
種類はシーフード、チキンきのこ、フィデワ、ミックスの４種類あり、それぞれ大、中、小とあります（左写真はシーフードの小）。

シーフードパエリア(1380円～)

色取り豊な野菜のテリーヌはまさに芸術品。
オクラ、かぼちゃ、里芋、アスパラをコンソメゼリーで形どったもの。
野菜本来の香りが嬉しい前菜にはもってこいの一品です。

デザートも本格的。
写真はりんごのタルト、アイスクリーム添えです。自然の甘さのタルトが食事の締めくくりとして最高です。
洋食やさんとはいえ、あたかもおフランス料理のレストランと言っても十分だと思いました。料理にはワインがあいますので、どうぞご一緒に…

メニューはほんの一例です。
季節ごとのメニューや、日替わりメニューなど充実していますのでお店で見るのを楽しみにしてくださいね。

LUNCH
週替わりパスタ	￥980
チーズ入りメンチカツのハヤシライス	￥980
タイ風辛口カニカレー	￥1100
週替りお楽しみメニュー	￥980～
サラダ、デザート、飲み物付き

DINNER
パエリア・シーフード小	￥1380
パエリア・シーフード中	￥2680
パエリア・シーフード大	￥3980
パエリアコース（1名様）	￥2480～
チーズオムレツ	￥480
煮込みハンバーグ	￥850

DRINKS
グラスワイン	￥350
スペインワイン赤フル	￥2100
焼酎（ショット）	￥400
バーボン（ショット）	￥600
生ビール（中）	￥480
ソフトドリンク各種	￥250～

現在おすすめのメニュー

チーズフォンデュと殻付カキグラタン。秋季～冬季にかけてのおすすめメニューのひとつ。

寒い季節にオススメなのが、チーズフォンデュ。冬期限定のものなので、ぜひこの機会に味わって下さい。本格的なスイスチーズ100%(￥2,500)と国産チーズノンアルコール（￥1,500）の2種類あります。
どちらにもバケットがついていますが、別料金で海老、温野菜、ポテトもお楽しみいただけます（￥500）。

生ガキ…1個￥300（2個目から1個￥280）
殻付カキのグラタン…1個￥350
イカの丸焼きワタのソース…￥780
チキンディアブル（香草パン粉付け焼き）エリンギのグリル添え…￥1,000