『お店探訪』は一ヶ月交代で 、栃木県北のお店をリレー形式で紹介するコーナーです。
2007年4月・第64回目は那須塩原市の天ぷら　たくみさんをご紹介します

お店名 天ぷら　たくみ
住　所 那須塩原市五軒町1-13 マンションアカデミー103号
TEL TEL/FAX：0287-37-7360
営業時間 昼　11：30〜14：00/夜　17：00〜22：00
定休日 日曜日
席　数 カウンター6席、テーブル4卓
駐車場 5台
ご紹介者 Drink&Foods　『ANCHOR』
ANCHORのオーナー、松本氏とは同級生繋がり。
「同級生同士で集まるときはANCHORなんですよ」とのこと。
　

天ぷらたくみは、2007年10月でオープン３年目。
お店を切り盛りするご主人の本荘拓美氏と奥様は、共に栃木県北出身。ご主人は、以前築地の料亭でお仕事をしていました。
那須塩原市に戻った現在でも本場の味にこだわり、前のお店でも利用していた築地の業者さんに、朝イチで新鮮な魚介類を送ってもらっています。なので、たくみでは冷凍ではない生物の天ぷらやお刺身を味わうことができるんですよ！
「冷凍じゃないから、旨みが出るんです」とご主人。
海の無い栃木で、冷凍ではない美味しい海の魚介類が味わえるお店。なんともありがたい限り。たくみは、美味しい料理を出すお店として 、リピーターさんに愛されているんです。

カウンター前で揚げます

宴会可能なテーブル席
カウンターの前には大きな鍋があり、目の前で天ぷらを揚げてくれます。
揚げたての天ぷらは、衣が違う。ジューッと揚げる音も楽しんでほしい…
『本当に美味しい天ぷらを食べたい方、是非カウンター席に座っていただきたいんです！』とご主人。
空いているようでしたら、是非カウンター席を狙ってみては…？

たくみの春野菜は、ふきのとうやタラの芽、せりにアスパラそら豆など。
もちろん、天ぷらは塩でいただきます。天つゆを出しても皆さん塩でいただいてしまうとのこと。本当に美味しい天ぷらならでは、ですね。

メニュー一例
五色納豆…800円 春野菜天ぷら…800円
ばくだん豆腐…600円 まぐろ刺身…1500円
日替わり定食ランチ…700円 特製からあげ…800円
天丼ランチ…850円 アイスクリーム天ぷら…800円
天ぷら刺身定食ランチ…1200円 卵焼き1本（土産可）…1000円
人気メニューは、五色納豆にばくだん豆腐。五色納豆は海鮮が入っている、自分で巻いて食べる手巻き寿司のようなもの。
ばくだん豆腐は、山芋に大根、ねぎにおかか等たっぷり入れだし汁をかけたボリューム万点メニュー。
一人で食べきるのは難しいかも…
特製から揚げは、天ぷらの衣で揚げたもの。青ネギポン酢のさっぱり風味。
卵焼きハーフサイズ600円 天丼
ランチには、小付けとお新香、味噌汁にデザートがついてきます。日替わりも毎日違います。
天丼（写真右）も、海老２匹にアナゴ一本となんとも豪華な一品。卵焼き（写真左）は、甘くてふんわりとした…まさにプロの卵焼き！卵焼きはお土産可能ですので、その場のお腹に余裕が無くても後々楽しめるのが嬉しいですね！
　

お酒もたくさん揃っている（右写真）ので、夜は食べるよりも飲む！という方でも楽しめます。美味しいお刺身で、お酒も進みそう。
お客様への一言をお尋ねしたところ「とりあえず、食べにきてください」とのこと。美味しい料理を提供したい、という気持ちがひしひしと伝わってくるご主人でした。お写真でご紹介できないのが残念です…
ちなみに、ご主人がお好きな天ぷらは「かきあげ」。材料と腕は確かなたくみのお料理。とりあえず、食べにいってみてください！！

新鮮な魚介類は本当に美味しい。それが栃木で味わえる。こんな嬉しいことはありません。
左の写真は、ごじゃっぺを読むご主人の図
楽しんでいただけたようです。

2007年5月1日現在の情報です
次回のお店探訪は、大田原市日赤病院近くの「三作」様をご紹介致します。
お楽しみに！
1.サロン中村様（大田原市）⇒2.お菓子司いづみ様（大田原市）⇒3.魚処いそや様（大田原市）⇒4.まほろば様（大田原市）⇒5.くいしんぼう様（大田原市）⇒6.釣堀いけなみ様（塩原町）⇒7.今井屋製菓様（塩原町）⇒8.紙ふうせん様（西那須野町）⇒9.カボシャール様（大田原市）⇒10.前田牧場様（大田原市）⇒11.筍心堂様（大田原市）⇒12.定食屋良炭様（大田原市）⇒13.Shelter様（大田原市）⇒14.やぎや生花店様（大田原市）⇒15.fine bridal Mio様（大田原市）⇒16.銀菓亭様（西那須野町）⇒17.ガーデン四季様⇒18.穐葉アンティークジュウリー美術館様（那須町）⇒19.私の美術館様（那須町）⇒20.3D宇宙・恐竜館 （那須町）⇒21.那須黒羽GC様（黒羽町）⇒22.焼肉牛兵衛様（黒磯市）⇒23.トミーガーデン様(那須町)⇒24.高林坊様（黒磯市）⇒25.しまいむろ牧場 様（塩原町）⇒26.蕎心庵様（塩原町）⇒27.仲屋商店様（塩原町）⇒28.金沢魚苑 様（塩原町）⇒29.フルハウス様（塩原町）⇒30.母手寿様（塩原町）⇒31.恵比寿屋九ちゃん様（塩原町）⇒32.ユーアイ観光バス様（黒磯市）⇒33.米飲亭様（黒磯市）⇒34.カフェ・バズー様（黒磯市）⇒35.Fare la Corte様（黒磯市）⇒36.PLEASE-hair−（黒磯市）⇒37.Dining&Bar ナチュレさん （大田原市）⇒38.花束様 （大田原市）⇒39.カシマウェディングリゾート様 （大田原市）⇒40.エータロー様 （那須塩原市）⇒41.疏水の郷直売所様 （那須塩原市）⇒42.カンパーニャ様 （那須塩原市）⇒43.大鷹の湯様（那須塩原市）⇒44.渡邊ファーム様（那須塩原市 ）⇒45.真田ジャパン様（那須塩原市）⇒46.クリスタル様（那須塩原市）⇒47.夢楽里様（那須塩原市）⇒48.鹿角様（那須塩原市 ）⇒49.芳紀庵様（那須塩原市）⇒50.吉左右様（那須塩原市）⇒51.すし亭彦様（大田原市）⇒52.割烹仕出しのまえむろ 様（大田原市）⇒53.ラーメン壱番亭 様（大田原市）⇒54.やぶ正様（大田原市））⇒55.中華料理華様⇒56.炭火焼肉牛角様⇒57.楽fun様（大田原市）⇒58.セロリ畑様（那須塩原市）⇒59.うどん屋美月様（那須塩原市）⇒60.AL AIN様（那須塩原市）⇒61.王府様（那須塩原市）⇒62.古城の牢獄様（那須塩原市）⇒