まいぷれ那須の『お店探訪』は、一ヶ月交代で栃木県北のお店をリレー形式でご紹介するコーナーです。
まいぷれをご覧の皆様に、栃木県北のお店情報を毎月詳しくお伝えしてまいります。
それでは今回、シリーズ27回目は塩原町の鮪専門店、『仲屋商店』様です。
  仲屋商店 プロフィール
住   所 栃木県那須郡塩原町大字宇都野961-5(駐車場あり)
TEL/FAX TEL:0287-35-3033
営業時間 AM8:00〜PM7:00
定休日 月曜日
ご紹介者 そば 蕎心庵様
お店・ゆず園・宴会場の3つを経営しています。蕎心庵さんとのご関係は、仲屋商店のご夫婦が蕎心庵さんに食べに行って…ということだそうです。

仲屋商店は塩原町と矢板市とのほぼ境に位置する、マグロブツ切りが有名なお店です。
マグロのほかにゆず商品 、雑貨類など豊富に置いてあります。なかや商店のゆず園で採れたゆずを使用した商品もウリのひとつ。
ゆずのシーズンは11月なので、もうしばらくお待ち下さい…
『寿 亭』は、仲屋商店で経営している宴会場。
もともと魚屋だったということで(今もマグロなどを取り扱っていますが)、鮮魚中心としたお料理を楽しめます。
 

山間部でのマグロとは恐れ入りましたが、大きな冷凍マグロを程よく解凍し、大きめに切ってゆく姿はそれはお見事です。
量が多いことで有名。1000円分といえば、4〜5人分以上あるのではないでしょうか。仕入れは宇都宮の問屋さんからだそうですが、近隣の町からも買いに来るお客様が多いんですよ。
これで500円!(千円分頼んだお客様が500円ずつに分けてと頼んでいました !)
なかや商店のもうひとつの名物に自家製熟成いかの塩辛があります。
おおきなボールに入っている塩辛を量り売りしてくれます。100グラム200円です。
魚介類としては、貝類、鮭などがおいてあります。


また、ゆず商品としては、ゆず羊かん、ゆず酒、ゆず風味お吸い物などがあります。ゆずの香りをお楽しみください。
オープンは、10月下旬からです。1kg\500でのご提供!!

150本のゆずの木があります。
「ゆずは、寒さに強く風に弱いので、盆地のここは、育てるのに最適なんです。」
ゆずは、主役には成れないあくまでも脇役だけれど旬には、なくてはならないもの。
保存が出来ない分価値が高いと思っています。癒しの時代、この自然のものがいいんです。
ゆず園オープン時には、手袋と、はさみをお貸しします。お好きなゆずをもぎってくださいね。
お店には、ゆず商品を置いていますのでご利用ください!


店主:松本 寿氏

代表の松本氏は、たいそう気さくなお方です。
将来の展望を見据えて色々な経営にチャレンジしています。
倫理研究会の会合に早朝から参加するなど、いたってまじめなお方でもあります。
寿亭は、この地域や、近隣地域での会食、法事、お祝いの席などに利用されています。
元魚屋さんなので海鮮中心のお料理でおもてなしを致します。
10人からご予算に応じ承りますので、どうぞご利用下さい。

ご主人の松本さんは、威勢がよくてユーモアがあり、マグロを切りながらも冗談の絶えないお方。
ついついお店に足を運んでしまう方もいるのでは!?
マグロとゆずがあったら、おいしいお料理の創作意欲が湧きそうですよね。
今度はゆずの季節にお邪魔しま〜す。
 
塩原町の釣り堀、金沢魚苑さんにお邪魔します。どうぞお楽しみに!
1.サロン中村様(大田原市)⇒2.お菓子司いづみ様(大田原市)⇒3.魚処いそや様(大田原市)⇒4.ミート&デリカまほろば様(大田原市)⇒5.キッチンくいしんぼう様(大田原市)⇒6.釣堀とお食事いけなみ様(塩原町)⇒7.今井屋製菓様(塩原町)⇒8.手仕事茶房紙ふうせん様(西那須野町)⇒9.カフェギャラリー・カボシャール様(大田原市)⇒10.(有)前田牧場(大田原市)⇒11.ギャラリー筍心堂様(大田原市)⇒12.定食屋良炭様(大田原市)⇒13.美容室Shelter様(大田原市)⇒14.やぎや生花店様(大田原市)⇒15.fine bridal Mio様(大田原市)⇒16.銀菓亭様(西那須野町)⇒17.フラワーガーデン四季様⇒18.穐葉アンティークジュウリー美術館様(那須町)⇒19.私の美術館様(那須町)⇒20.3D宇宙・恐竜館 (那須町)⇒21.那須黒羽GC様(黒羽町)⇒22.焼肉屋牛兵衛様(黒磯市)⇒23.レストラントミーガーデン様(那須町)⇒24.農村レストラン高林坊様(黒磯市)⇒25.しまいむろ牧場(塩原町)⇒26.そば 蕎心庵様(塩原町)⇒27.仲屋商店 様(塩原町)