『お店探訪』は一ヶ月交代で 、栃木県北のお店をリレー形式で紹介するコーナーです。
2007年12月・第71回目は那須塩原市の
塩原温泉 栄太楼さんをご紹介します 。

お店名 塩原温泉 栄太楼( えいたろう)
住 所 那須塩原市下塩原689
TEL/FAX 0287-32-2155/0287-32-3140
URL http://ecoffee.jp/eitaro/
営業時間 売店 8:00〜18:00、カフェ 10:00〜16:00 不定休
ご紹介者 くいものや花水木
花水木のご主人は、一番長い付き合いのご友人です。
以前ご紹介したケーキのエータローさんとは、 ご親戚だとか…
 

栄太楼は今年で創業83年。現在のご主人君島氏で3代目となります。以前は東京のケーキ&パン屋で働いていたとのこと。
出身地でもある塩原に戻ってきた今現在、和風なものをお作りになっています。…そのうち洋菓子の店頭販売も始めたりして?
お店の奥に工場があり、自家製造した出来たてのお饅頭をすぐに販売できるんです。
奥はカフェになっています。お饅頭はもちろん、ご飯も食べられますよ!休憩無く運営しているので安心。
お店に入るとお茶のサービスが待っています。ほっと一息…
右の写真は「柚子羊羹」です。お値段は1本1050円(税込)
塩原名物でもある関谷の柚子を使用しています。甘い羊羹に、上品な柚子の味お土産にいかが?柚子シリーズでは、「柚子うどん」というものも 見かけました。
「蕎麦は見かけるけれど、うどんは無かったので柚子うどんにしてみました」とご主人。うーん、たしかにめずらしいかも。
つゆに入れると柚子を入れたような風味になって美味しいですよ!

栄太楼のようかん 1本640円 温泉らすく 1袋368円 柚子の香うどん 504円
 
お店の奥はカフェになっています。小腹が空いている程度なら、「温泉まんぢゅうセット(500円)」がオススメ。
ほくほく温かい田舎饅頭と温泉饅頭、昆布茶が楽しめます。 あずきは北海道のものを使用。
水が美味しい塩原、良い生地ができるんです。
上の写真、左が田舎饅頭で右が温泉饅頭。
中身も、温泉饅頭はこしあん、田舎饅頭はつぶあん(+地酒と味噌)と違うんです。…知ってました?材料はすべて国産品を使用。保存料は一切使用していません。
お饅頭については「予想して作っているので無くなったら補充。作り置きはしません」と ご主人。
1時間半もあれば美味しいお饅頭が出来るとか。餡子をつめるの以外は人の手によるもの。忙しい時は1日2〜3,000個作ります。
栄太楼のお饅頭は店頭販売のみ。お土産のお饅頭をほくほくに味わいたい場合は、電子レンジがオススメ。焼いたり蒸したり揚げてみたりとアレンジしても◎ですよ。

栄太楼のメニュー一例(※がついているものは店頭にて販売)

白玉クリームあんみつ…650円 ハンバーグ定食…1000円
おしるこ(10〜3月)…500円 ビーフカレーセット…850円
かも南蛮そばorうどん…880円 ブレンドコーヒー…420円
オープンサンドセット…850円 冷やしたぬきそばorうどん…800円
温泉饅頭…74円(1個※店頭) しょうゆラーメン…700円
 

栄太楼は現在のご主人、君島氏で3代目となります。東京で修行を積み、生まれ育った塩原に戻りました。 同じく地元出身の奥様と従業員の方々と、わきあいあいお仕事をしておいででした。
やさしいお人柄が、そのままお饅頭にも出るんですかね?皮の柔らかさとホクホク感が絶対おすすめです。
カフェで味わったお饅頭が気に入りましたら、お土産に是非。

お饅頭はもちろん最中や羊羹など、栄太楼の商品は全国への宅配も行っています。遠方の方も、お気軽にお電話ください→TEL:0287-32-2155
コーヒーと饅頭が楽しめるカフェ。
うーん、温泉街ならではの組み合わせ。取材にお伺いしたのは、塩原が最も賑わう紅葉の季節の11月。
そんな忙しい中、取材に御協力いただきありがとうございました!
お次は

2007年12月1日現在の情報です

1.サロン中村様(大田原市)中村様(大田原市)2.お菓子司いづみ様(大田原市)3.魚処いそや様(大田原市)4.まほろば様(大田原市)5.くいしんぼう様(大田原市)6.釣堀いけなみ様(塩原町)7.今井屋製菓様(塩原町)8.紙ふうせん様(西那須野町)9.カボシャール様(大田原市)10.前田牧場(大田原市)11.筍心堂様(大田原市)12.定食屋良炭様(大田原市)13.Shelter様(大田原市)14.やぎや生花店様(大田原市)15.fine bridal Mio様(大田原市)16.銀菓亭様(西那須野町)17.ガーデン四季様18.穐葉アンティークジュウリー美術館様(那須町)19.私の美術館様(那須町)20.3D宇宙・恐竜館 (那須町)21.那須黒羽GC様(黒羽町)22.焼肉牛兵衛様(黒磯市)23.トミーガーデン様(那須町)24.高林坊様(黒磯市)25.しまいむろ牧場 様(塩原町)26.蕎心庵様(塩原町)27.仲屋商店様(塩原町)28.金沢魚苑 様(塩原町)29.フルハウス様(塩原町)30.母手寿様(塩原町)31.恵比寿屋九ちゃん様(塩原町)32.ユーアイ観光バス様(黒磯市)33.米飲亭様(黒磯市)34.カフェ・バズー様(黒磯市)35.Fare la Corte様(黒磯市)36.PLEASE-hair−(黒磯市)37.Dining&Bar ナチュレさん (大田原市)38.花束様 (大田原市)39.カシマウェディングリゾート様 (大田原市)40.エータロー (那須塩原市)41.疏水の郷直売所様 (那須塩原市)42.カンパーニャ様 (那須塩原市)43.大鷹の湯様(那須塩原市)44.渡邊ファーム様(那須塩原市 )45.真田ジャパン様(那須塩原市)46.クリスタル様(那須塩原市)47.夢楽里(那須塩原市)48.鹿角様(那須塩原市 )49.芳紀庵様(那須塩原市)50.吉左右様(那須塩原市)51.すし亭彦様(大田原市)52.割烹仕出しのまえむろ 様(大田原市)53.ラーメン壱番亭 様(大田原市)54.やぶ正様(大田原市)55.中華料理華様56.炭火焼肉牛角様57.楽fun様(大田原市)58.セロリ畑様(那須塩原市)59.うどん屋美月様(那須塩原市)60.AL AIN様(那須塩原市)61.王府様(那須塩原市)62.古城の牢獄様(那須塩原市)63.Drink&Foods 『ANCHOR』(那須塩原市)64.天ぷらたくみ(那須塩原市)65.小料理三作( 大田原市))66.中華楼( 那須塩原市)67狩野屋( 那須塩原市)68大黒屋( 那須塩原市)69きこりの店( 那須塩原市)