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栄太楼は今年で創業83年。現在のご主人君島氏で3代目となります。以前は東京のケーキ&パン屋で働いていたとのこと。
出身地でもある塩原に戻ってきた今現在、和風なものをお作りになっています。…そのうち洋菓子の店頭販売も始めたりして?
お店の奥に工場があり、自家製造した出来たてのお饅頭をすぐに販売できるんです。
奥はカフェになっています。お饅頭はもちろん、ご飯も食べられますよ!休憩無く運営しているので安心。 |
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お店に入るとお茶のサービスが待っています。ほっと一息…
右の写真は「柚子羊羹」です。お値段は1本1050円(税込)
塩原名物でもある関谷の柚子を使用しています。甘い羊羹に、上品な柚子の味お土産にいかが?柚子シリーズでは、「柚子うどん」というものも
見かけました。
「蕎麦は見かけるけれど、うどんは無かったので柚子うどんにしてみました」とご主人。うーん、たしかにめずらしいかも。
つゆに入れると柚子を入れたような風味になって美味しいですよ! |
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