『お店探訪』は一ヶ月交代で 、栃木県北のお店をリレー形式で紹介するコーナーです。
2007年7月・第66回目は那須塩原市の中華楼さんをご紹介します 。

お店名 中華楼
住　所 那須塩原市上赤田238-262
TEL TEL：0287-37-1586
営業時間 昼　11：30〜14：30/夜　17：00〜21：00
定休日 水曜日
席　数 カウンター5席、テーブル5卓（4人掛け）
ご紹介者 小料理　三作
前回の三作のご主人とは、先輩後輩の間柄です。

中華楼は、その名のとおりの中華料理屋さんです。
以前は西那須野のバイパス近くでお店を開いていましたが、その後何度か場所を変え、今の場所にお店を構えたのが昭和63年のこと。
しかし、再び道路拡張の波に飲まれようとしております。その場合の移転先は、まだ未定。大田原なんていかがでしょうか？
調理担当のご主人佐藤有幸氏は、地元塩原出身。
19歳の頃から、丸の内などのお店で中華料理を修行し、この道一筋で続けている大ベテラン。接客担当の奥様と共に、お二人で 中華楼を支えております。 お店が工業団地に近いので、お客さんは主に工業系の方が多いので「女性の方にも来てほしいです」とのことです。 どれにしようか迷ったら、写真付きのおすすめメニューをオーダーしてみてください。
20年以上も続いているお店。内装にも何ともいえない味が出て、気軽に足を踏み込めそうな親しみやすさが感じられます。男性客にウケがいいのも分かりますね！夜はもちろん のこと、ランチも営業しています。
「週に二回来ていただければ」ということで（？）、週替わりのランチ700円はAセットとBセットに分かれています。取材にお伺いした時は、Ａ「レバー・チンゲン菜炒め/ネギチャーシュー/ライス/スープ/お新香」、Ｂ「干しエビチャーハン（半分）/五香メン/お新香」でした。
店内の照明の上に何故か木が乗っていました。
気になって聞いてみたところ「電灯の笠があると室内が暗いので、取ってみたみたけれど、どこか寂しい。なので、木を乗せてみたんです」とご主人。
木を乗せるとは、なんとも斬新なアイデア電灯です！
　

中華楼ちゃーはん　650円

酢入り辛子麺　700円
　 麺類からセットメニューまで多く揃う中華楼、そこでの一番人気は左下写真の「酢入り辛子麺」女性のお客さんは、ほとんどがオーダーするとか。
キャッチフレーズの「酢入り、辛口、ダイエット」が効いてるのかも？
左上写真の中華楼ちゃーはんも人気の一品。トッピングに豚肉に青菜と、バランス良くアレンジしてあるのが嬉しい。「中に詰めてあるので、見た目以上にボリュームがあるんですよ」とご主人。
また、珍しいメニューが「北京焼きそば　600円」です。普通のかた焼きそばとは違い、両面を焼いたものなので外側カリカリ、中がふんわり。
確かに、これはありそうで見かけないメニュー！デザートは、材料にゼラチンと生クリームを使用した濃厚な杏仁豆腐250円をどうぞ。生クリームのおかげで、さっぱりの中にコクがある味に仕上がっています。
今の季節でしたら、夏季限定の冷やし中華800円がおすすめ。
手作りのごまだれが人気で、食べ終わったタレを袋に入れて持ち帰る人もいるとか。
　

中華楼　メニュー一例
中華肉丼…700円 餃子6個…350円 まーぼめん…600円
スープ餃子…400円 マーボー豆腐（中）…550円 中華楼めん…650円
宴会もＯＫ（3人〜詰めて座って25人まで、予約は3日前までに）。
1500円〜承っております。お値段とメニューは要相談…とのこと。
　
さばさばした性格のご主人。お子さんも社会人ということで、旅行に行ったり趣味の山歩きをしたりと、楽しんでいるご様子。 お店の今後についてお聞きしたところ、「蒸し物メニューを追加したい」とのこと。
茶碗蒸し、魚の蒸し料理、それに点心類などなど。点心なら中国茶をセットにしてみると、女性にウケそうですね！
メニューに載っていないものでも、作れるものならお作りしますよ、ということなので試しに聞いてみてください。さすがにカレーとかは難しいと思いますが…
何故イラストなのかというと、「写真に写ると悪役顔になるので、イラストにしてください 」とのこと。悪役顔ではないと思いますよ〜？

「自分が好きなものしか作らないお店なんてやってみたいです」と笑いながら語って下さったご主人。美味しければ何だって大丈夫だと思います。これからも頑張ってください！

2007年7月1日現在の情報です
次回のお店探訪は、那須塩原市の「狩野屋」様をご紹介致します。
お楽しみに！
1.サロン中村様（大田原市）中村様（大田原市）⇒2.お菓子司いづみ様（大田原市）⇒3.魚処いそや様（大田原市）⇒4.まほろば様（大田原市）⇒5.くいしんぼう様（大田原市）⇒6.釣堀いけなみ様（塩原町）⇒7.今井屋製菓様（塩原町）⇒8.紙ふうせん様（西那須野町）⇒9.カボシャール様（大田原市）⇒10.前田牧場様（大田原市）⇒11.筍心堂様（大田原市）⇒12.定食屋良炭様（大田原市）⇒13.Shelter様（大田原市）⇒14.やぎや生花店様（大田原市）⇒15.fine bridal Mio様（大田原市）⇒16.銀菓亭様（西那須野町）⇒17.ガーデン四季様⇒18.穐葉アンティークジュウリー美術館様（那須町）⇒19.私の美術館様（那須町）⇒20.3D宇宙・恐竜館 （那須町）⇒21.那須黒羽GC様（黒羽町）⇒22.焼肉牛兵衛様（黒磯市）⇒23.トミーガーデン様(那須町)⇒24.高林坊様（黒磯市）⇒25.しまいむろ牧場 様（塩原町）⇒26.蕎心庵様（塩原町）⇒27.仲屋商店様（塩原町）⇒28.金沢魚苑 様（塩原町）⇒29.フルハウス様（塩原町）⇒30.母手寿様（塩原町）⇒31.恵比寿屋九ちゃん様（塩原町）⇒32.ユーアイ観光バス様（黒磯市）⇒33.米飲亭様（黒磯市）⇒34.カフェ・バズー様（黒磯市）⇒35.Fare la Corte様（黒磯市）⇒36.PLEASE-hair−（黒磯市）⇒37.Dining&Bar ナチュレさん （大田原市）⇒38.花束様 （大田原市）⇒39.カシマウェディングリゾート様 （大田原市）⇒40.エータロー様 （那須塩原市）⇒41.疏水の郷直売所様 （那須塩原市）⇒42.カンパーニャ様 （那須塩原市）⇒43.大鷹の湯様（那須塩原市）⇒44.渡邊ファーム様（那須塩原市 ）⇒45.真田ジャパン様（那須塩原市）⇒46.クリスタル様（那須塩原市）⇒47.夢楽里様（那須塩原市）⇒48.鹿角様（那須塩原市 ）⇒49.芳紀庵様（那須塩原市）⇒50.吉左右様（那須塩原市）⇒51.すし亭彦様（大田原市）⇒52.割烹仕出しのまえむろ 様（大田原市）⇒53.ラーメン壱番亭 様（大田原市）⇒54.やぶ正様（大田原市））⇒55.中華料理華様⇒56.炭火焼肉牛角様⇒57.楽fun様（大田原市）⇒58.セロリ畑様（那須塩原市）⇒59.うどん屋美月様（那須塩原市）⇒60.AL AIN様（那須塩原市）⇒61.王府様（那須塩原市）⇒62.古城の牢獄様（那須塩原市）⇒63.Drink&Foods　『ANCHOR』（那須塩原市）⇒64.天ぷらたくみ（那須塩原市）⇒65.小料理三作（ 大田原市）