◆磯製麺所さんは、明治時代から100年以上も続く老舗です。 写真は現在の3代目当主、磯 平八郎氏です。 奥様と一緒に昔ながらの製法で生うどん、乾麺（うどん、冷麦、そうめん）などを作っています。 毎朝、7時には、一定量の麺作りを終えてしまうとか！ 今のところ、名物生うどんは、毎日120本作っているそうです。大きな問屋さんやお店には、卸さず買いに来てくれた方や、電話でお申込みをいただいた方にお送りするスタイルを通してきましたが、最近ホームページからの販売も開始しましたよ。