クリスマスや、年末のホームパーティーにあたたかい一品として使えるキッシュを紹介します。 子供達が苦手な野菜や、カルシウムたっぷりのシラスを入れて、元気の出るメニューです。 あまり失敗のしない料理の一つですので、ぜひお試しください！ 冷凍パイシートを使うと簡単なのですが、スーパーで発見できず、小麦粉をこねることになりました！ 所要時間（生地を寝かせる30分）をいれて80分程度でした！！

材料9インチ耐熱皿1個分 小麦粉 100g ベーコン 2枚程度 しらす 50g程度 生クリーム 50ｃｃ程度 ぶなしめじ 1株 チーズ とろけるチーズ1枚 にんじん 1本の3/1 バター 適量 ほうれん草 2本 塩、胡椒 少々 卵 3個 冷水 大カップ3程度
�@.生地を作ります 　 �A.具材を切ります。 小麦粉に冷水を入れバターを少々入れ、ダマにならないように良くこねます。 サランラップに包み冷蔵庫で約30分寝かせその後皿の形に合わせ棒で伸ばします。 250℃で10分くらいプリヒートします。 　 それぞれの野菜をみじん切りにします。
�B.切った具材をいためます。 �C卵と生クリームを合わせよく混ぜます。 �Aの具材をバターで炒めます。ベーコン、にんじん、シラス、しめじ、ほうれん草の順で入れます。 塩、胡椒をします。 　 3個の卵に生クリームを入れよく混ぜ合わせます。
�D炒めた具材を生地にのせ、�Cの卵を流しいれます。 　 �Eチーズを乗せ、オーブンで焼きます。 　 さあ！出来上がり！ オーブンは、250度で20分くらいです。500wタイプのオーブンです。